Hvorfor et utekjøkken i douglasgran?

Et utekjøkken i douglasgran velger du av tre grunner. Treet er naturlig holdbart (holdbarhetsklasse 3, 10 til 15 år ute uten jordkontakt), det er stabilt nok til en konstruksjon med en tung kamado i, og det gir et forhold mellom pris og ytelse der et komplett kjøkken forblir realistisk. Det finnes også ulemper. Dem finner du her nevnt helt åpent, for den som kjøper et utekjøkken bare på grunn av fordelene, blir skuffet etter to somre.

Hva gjør douglasgran egnet for utendørs bruk?

Douglasgran egner seg for utendørs bruk fordi kjerneveden inneholder harpiks som herder over tid og dermed beskytter treet innenfra mot sopp og råte. Treet fra douglasgran havner dermed etter DIN EN 350 i holdbarhetsklasse 3, europeisk dyrket douglasgran i klasse 3 til 4: Uten kontakt med jord holder det ubehandlet i 10 til 15 år. Behandler du det med olje eller beis, forlenger du det.

Sammenlignet med gran eller furu er douglasgran dessuten hardere og tyngre. Ifølge Hausjournal hører den til de hardeste europeiske bartrærne, og det merker du på hvor rett en kjøkkenramme blir stående.

En ting til: Douglasgran krymper lite. En benkeplate der skjærebrett og stekepanner står, holder seg dermed plan sesong etter sesong.

Hvorfor tre som er høvlet på begge sider og tørket, utgjør forskjellen

Vi bygger utekjøkkenene våre i verkstedet vårt på Slachthuiskade i Almelo, like over grensen ved Enschede, av douglasgran som er høvlet på begge sider og tørket. Tørkingen skjer før en eneste skrue går inn i treet.

Fersk douglasgran inneholder mye fuktighet. Bearbeider du den våt, slår rammen seg den første tørre sommeren, og fugene åpner seg. Tørket tre har allerede gjort den jobben. Høvlingen gir en glatt overflate og sparer deg for splinter i underarmen når du lager mat.

Hva du bør regne med med douglasgran

Douglasgran har også ulemper, og det ville være tull å fortie dem. Ubehandlet blir treet grått: I løpet av ett til to år blir den varme, rødlig-blonde tonen sølvgrå. Noen synes det er fint. Andre irriterer seg.

Vil du beholde den opprinnelige fargen, må du olje eller beise hvert år. Hver vår på nytt. Og ja, det blir slitsomt etter hvert, særlig når kjøkkenet er 3 meter bredt og gjerdet i samme farge må behandles samtidig. Velger du svartbeiset tre, må du regne med at fargen sakte blir lysere i stekende sol.

Dessuten kan douglasgran svette harpiks, særlig der solen skinner rett på treet. En harpiksdråpe på rammen er ufarlig og kan fjernes med en sparkel, men den kleber og kommer noen ganger tilbake. Og selv om douglasgran er hard til å være bartre, er den mykere enn løvtre. En stekepanne i støpejern som faller ned, etterlater en bulk, og den blir værende.

Hvilket treslag egner seg til et utekjøkken?

Til et utekjøkken er douglasgran, stillasplanker og hardtre de tre vanlige treslagene, og douglasgran ligger midt imellom når det gjelder pris og levetid. Et utekjøkken av stillasplanker er billigere og har et røft, brukt utseende, men stillasplanker er som regel gran, som havner i holdbarhetsklasse 4 (5 til 10 år) og dermed trenger vedlikehold tidligere ute. Hardtre som bangkirai holder lengst (klasse 2, 15 til 25 år), men ligger betydelig høyere i pris og gjør byggingen mer krevende på grunn av vekten.

Douglasgran kombinerer lang levetid med en pris der et komplett utekjøkken forblir overkommelig. På siden om treslag til utekjøkkenet setter vi de tre opp mot hverandre mer utførlig.

Hvordan vedlikeholder du et utekjøkken i douglasgran?

Et utekjøkken i douglasgran vedlikeholder du med en årlig behandling med beis eller med treolje til utekjøkkenet ditt, helst om våren. Slip treet lett før du oljer, så fester oljen seg bedre. Fettsprut fra matlagingen tørker du opp med en fuktig klut med en gang, før den trekker inn i treet.

Vi kan i tillegg gi treet et nanobelegg, slik at fett og fuktighet fester seg dårligere og rengjøringen etter en grillettermiddag går raskere. Et dekktrekk om vinteren er frivillig. Men det forlenger levetiden til benkeplaten merkbart.

Utekjøkken i douglasgran i fem bredder

Våre utekjøkken i douglasgran finnes i 22 standardmodeller, fordelt på fem bredder: 109, 157, 205, 253 og 301 centimeter. Hver bredde kan kombineres med en kamado på 16 eller 18 tommer, en innebygd gassgrill fra Grandhall eller Boretti, et kjøleskap på 70 liter eller et vinkjøleskap for 18 flasker.

Benkeplaten velger du i douglasgran eller i 12 millimeter tykk sintret stein, i farger som Black Betty, Snowy White, Granny Grey og Gold Flames. Trenger du et annet mål til terrassen din, bygger vi på mål via konfiguratoren. Alt blir laget i verkstedet vårt i Almelo og leveres ferdig montert.

Ofte stilte spørsmål