Slik finner du de riktige målene for utekjøkkenet ditt

De riktige målene for et utekjøkken finner du i to trinn: Arbeidshøyden regner du ut fra albuehøyden din minus 10 til 15 cm, og bredden velger du etter hva som skal inn i kjøkkenet og hvor mye plass terrassen din gir. Standardmodellene våre finnes i fem bredder: 109, 157, 205, 253 og 301 cm. I denne guiden får du tommelfingerreglene som hjelper deg å finne størrelsen som passer hagen din og måten du lager mat på.

Arbeidshøyden bestemmer du ut fra albuehøyden

Den ideelle arbeidshøyden på et utekjøkken avhenger av hvor høy du er, og den tyske bransjeorganisasjonen Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche (AMK) har en klar regel for det: Riktig arbeidshøyde ligger 10 til 15 cm under albuehøyden. Stå rett opp, bøy armen i 90 grader og mål avstanden fra gulvet til albuen. Trekk fra 10 til 15 cm, så har du høyden der du skjærer og lager mat komfortabelt.

Å måle tar bare to minutter og lønner seg hver gang. Når du vasker opp, kan benkeplaten gjerne ligge litt høyere enn når du skjærer. I et utekjøkken skjærer, krydrer og lager du først og fremst mat, så AMK-regelen gjelder.

Lager du ofte mat sammen med noen som er betydelig høyere eller lavere? Da velger dere et kompromiss, eller så tar den som arbeidshøyden passer best, det tunge skjærearbeidet. En for lav benkeplate kjenner du i korsryggen etter en grillkveld.

Dybde og fri plass rundt

For benkeplatens dybde gjelder samme retningslinje som inne: 60 cm, standardmålet for kjøkkenets underskap. Med mindre dybde går brett, bolle og krydder i veien for hverandre. Over en elektrisk koketopp regner kjøkkenplanleggere med rundt 60 cm klaring oppover, over en gasstopp med 65 cm. Det blir relevant hvis kjøkkenet ditt står under et tak med bjelker eller lamper.

Rundt kjøkkenet teller bevegelsesarealet like mye som kjøkkenet selv. Kjøkkenplanleggere regner med minst 120 cm mellom kjøkkenøy og kjøkkenbenk. Ute gjelder det samme mellom kjøkken, spisebord og gjerde: Slik kommer du deg forbi noen som står ved benken, med en bolle i hendene. Den som planlegger knapt, merker det på hver eneste grillkveld.

Fem standardbredder som utgangspunkt

Våre 22 standardmodeller finnes i fem bredder, og hvert trinn gir mer arbeids- eller innbyggingsplass. Regn litt selv: En utsparing til en grill eller Kamado er maksimalt 60 cm bred, og per kokk vil du ha 60 til 70 cm ledig benkeplate.

Riktignok betyr mer bredde også mer gåavstand: 301 cm krever en hage som har plass til det, og i en liten byhage føles 157 eller 205 cm ofte mer riktig.

Passer et mellommål bedre, kan du sette det sammen i konfiguratoren som et utekjøkken etter mål, bygget i verkstedet vårt i Almelo. Det samme gjelder en hjørneløsning: Den tegner vi for hver enkelt situasjon, fordi innerhjørnet koster arbeidsflate.

Mål plassen, og veien dit

En vanlig feil: å bare måle kjøkkenet og glemme veien dit. Kjøkkenene våre kommer ferdig montert, så det hele må i ett stykke gjennom hageporten, garasjen eller passasjen ved huset. Gå strekningen og mål det smaleste punktet, så slipper du en overraskelse på leveringsdagen. Er passasjen smalere enn kjøkkenet, snakk med oss på forhånd. Det løser vi heller før bestillingen enn etterpå.

Deretter ser du på selve plassen. Et plant, tørt underlag sørger for at treet holder seg i ro og kjøkkenet står rett. Tenk også på veien til kjøkkenet inne: Hver meter nærmere sparer deg for bæring av boller. Og mål i tvilstilfeller opp flaten med maskeringstape eller pappesker i full størrelse. På papiret er 253 cm abstrakt, i hagen blir det plutselig veldig konkret.

Regler og byggetillatelse

Et frittstående utekjøkken regnes som regel som hagemøbel. En byggesøknad blir først aktuelt når det kommer til fundament, mur eller et fast tak. Bygger du det under et nytt tak, gjelder i Tyskland byggeforskriftene i delstaten din. I Bayern er bygninger opptil 75 m³ bruttovolum (utenfor ubebygde områder) og terrassetak opptil 30 m² unntatt fra søknadsplikt (art. 57 BayBO). I Nordrhein-Westfalen gjelder det samme for bygninger opptil 75 m³ bruttovolum og for terrassetak opptil 30 m² og 4,50 m dybde (§ 62 BauO NRW 2018). Begge forskriftene knytter unntaket for bygninger til at det ikke finnes ildsteder. En fast innebygd grill under et lukket tak er derfor et spørsmål for bygningsmyndighetene.

I tillegg kommer reguleringsplan og avstand til nabogrensen, som varierer fra kommune til kommune. I Norge er det plan- og bygningsloven og kommunen som gjelder. Er du i tvil, spør du byggesaksavdelingen i kommunen. Det tar ti minutter og sparer deg for diskusjoner i etterkant.

Ofte stilte spørsmål