Hvilket treslag velger du til et utekjøkken?

Douglasgran er det beste valget for de fleste utekjøkken. Kjerneveden er i holdbarhetsklasse 3 og holder ubehandlet i 10 til 15 år. Gran (klasse 4) kommer ubehandlet ute opp i 5 til 10 år. Hardtre som eik eller teak gjør det enda bedre, men koster betydelig mer og er vanskelig å bearbeide. I denne guiden setter vi de vanlige treslagene opp mot hverandre, med holdbarhetsklasse og vedlikeholdsbehov, og vi nevner svakhetene ærlig.

Slik leser du holdbarhetsklasser

Holdbarhetsklassen til et treslag angir hvor godt kjerneveden motstår nedbrytende sopp i kontakt med uteluft og fuktighet, og det ubehandlet. Inndelingen kommer fra den europeiske standarden DIN EN 350 og går fra klasse 1 til 5:

Viktig: Klassen gjelder bare for kjerneveden. Yteveden, det unge treet ytterst i stammen, havner i klasse 5 for alle treslag. En douglasplanke med mye yteved yter altså mindre enn klassen skulle tilsi. Spør gjerne trelasthandleren om det.

Treslag til et utekjøkken sammenlignet

Seks treslag møter du oftest på utekjøkken. Slik gjør de det:

Klassene følger inndelingen etter DIN EN 350-2, slik tyske fagportaler for tre gjengir den. Noen tabeller oppgir douglasgran og lerk med 3 til 4, avhengig av andelen kjerneved. Bangkirai (klasse 1) og Western Red Cedar (klasse 2) holder også lenge, men møter deg sjeldnere på utekjøkken.

Trykkimpregnert gran er billig, men har en hake

Trykkimpregnert gran er det billigste alternativet for et utekjøkken i tre. Granen behandles under trykk med trebeskyttelsesmidler, slik at den motstår råte og insekter bedre enn ubehandlet gran. Til et hagegjerde er det helt fint, der merker du lite til det.

For et utekjøkken ser vi det annerledes. Gran er fortsatt et mykt tre som arbeider relativt mye: Plankene slår seg lettere enn douglasgran når været skifter. Og du lager mat på det. Ved siden av skjærebrettet vårt vil vi heller ha tre som holder av naturen, så velg heller et treslag som når en bedre klasse ved egen kraft.

Hvorfor vi selv valgte douglasgran

Douglasgran kombinerer en rimelig pris med holdbarhetsklasse 3, og det helt ved egen kraft. Det er nettopp det artikkelen om hvorfor et utekjøkken i douglasgran fungerer så godt, handler om. Treet inneholder naturlig harpiks som holder fuktighet borte, og det er betydelig stivere og hardere enn gran.

Derfor bygger vi alle de 22 standardmodellene i verkstedet vårt i Almelo av douglasgran, høvlet på begge sider og tørket. Tørkingen er mer enn en detalj: Tørket douglasgran arbeider mindre, slik at dører og skuffer fortsatt passer pent etter noen sesonger.

Greit å vite: Douglasgran blir grå. Den varme rødblonde fargen blir ubehandlet sølvgrå i løpet av ett til to år. Det er rent visuelt og sier lite om kvaliteten.

Vil du beholde den varme tonen, holder du på fargen med olje. Svartbeiset douglasgran går også, men beisen blekner sakte i full sol. Ta en titt på modellene i douglasgran, så ser du forskjellen mellom naturlig og svart ramme med en gang.

Stillasplanker har sjarm, men er fortsatt gran

Stillasplanker er rett og slett gran, altså klasse 4. Det brukte utseendet kommer av at plankene ofte allerede har et liv på byggeplassen bak seg. Vil du ha akkurat det levde uttrykket, er det et logisk valg. Lett er det i tillegg.

Regn med at stillasplanker krever mer oppmerksomhet enn douglasgran. Behandle dem med olje eller beis mot fuktighet, og godta at de har flere sprekker og splinter. Et utekjøkken av stillasplanker fungerer godt, så lenge du vet at levetiden ubehandlet er kortere enn for douglasgran.

Hardtre holder lengst og koster mest

Vil du ha maksimal levetid, havner du på hardtre. Europeisk eik når klasse 2 og holder ubehandlet i 15 til 25 år, teak er i klasse 1 og klarer mer enn 25 år ute. Det har en bakside. Hardtre koster betydelig mer enn douglasgran, og den som bygger med det selv, merker hvor fort sagbladene blir sløve. Ærlig talt er vekten den største praktiske haken: Prøv å flytte et slikt kjøkken.

Til rammen på et utekjøkken er hardtre derfor sjelden det logiske valget. Smartere er kombinasjonen vi ofte bygger: en ramme i douglasgran med en benkeplate av 12 mm tykk sintret stein. Da sitter slitestyrken akkurat der du skjærer og søler, og rammen forblir rimelig. Les mer om det under benkeplatealternativene.

Så mye vedlikehold krever hvert treslag

Vedlikeholdet av et utekjøkken i tre varierer tydelig etter treslag. Trykkimpregnert gran og stillasplanker krever mest oppmerksomhet: Olje eller beis holder fuktigheten ute, og bare slik holder levetiden seg i den øvre delen av de 5 til 10 årene som klasse 4 lover. Douglasgran kan du la gråne ubehandlet, og konstruksjonen er like stabil. Oljing er bare nødvendig hvis du vil beholde fargen. Hardtre er nesten vedlikeholdsfritt.

Det du passer på uansett treslag: Sett kjøkkenet på et jevnt, tørt underlag, sørg for at luften kan sirkulere under og bak kjøkkenet, og gi treet tid til å tørke etter en regnskur. Med naturlige oljer forlenger du levetiden til tre utendørs.

Ofte stilte spørsmål